Полезные советы для женщин

Февраль 2009

Сироп для пропитывания бисквита: сахар — 1 стакан, вода — 1 стакан, сок лимона—1 чайч. ложка, коньяк или десертное вино— 1 ст. ложка.
В закипевшую воду положить сахар. Разме-шивая, довести сироп до кипения и полного ра-створений сахара, снять пену, сироп охладить. В охлажденный сироп добавить вино и сок ли-мона.
Масляный крем с фруктовыми добавками: сливочное масло — 200 г, клюква (или брусника, или красная смородина, протертая с сахаром) — 1/4 стакана, ликер — 2—3 ст. ложки
Масло взбить, постепенно, по чайной ложке, ввести ягодные добавки и ликер.
Все, сироп для пропитывания бисквита готов.

Булочки сдобные — 4 шт., смородина — 1 стакан, мед — 2 ст. ложки, яичные белки — 2 шт., сахарная пудра — 2 ст. ложки, соль. Прочитать остальную часть записи »

Черная смородина — 1 стакан, яблоки — 1 шт., сахар — 2. ложки, крахмал картофельный — 1 чайная. ложка, лимон или лимонный сок. Прочитать остальную часть записи »

Малина или земля-ника – 1 стакан, крупа манная – 1столовая. ложка, сахар – 2 столовых ложки, вода – 4 стакана.

Лучшие экземпляры ягод отобрать для гар-нира (крупные ягоды клубники можно разрезать на дольки), засыпать их сахаром (50% нормы) и поставить в холодное место.
Прочитать остальную часть записи »